庆云县工厂食品厂YUM BRC AIB鼠虫害防治计划 消杀防控 消杀公司

一、飞虫防治注意分为以下三个阶段：
阶段（飞虫杀灭阶段），对飞虫进行全面杀灭服务，限度减小各类虫害在现有区域的各类危害，大大缩减飞虫密度。
第二阶段（飞虫阶段），定期做好技术巡查确保有效管理控制飞虫活动。
第三阶段（飞虫管理维护），控虫公司建议可以每半年可以对飞虫做一次全面的风险评估，做好维护工作。
二、工厂灭飞虫具体方法
对于工厂的飞虫我们应该采用什么办法防治呢，下面控虫公司帮帮拜思特就来给大家讲解一下工厂灭飞虫的具体操作步骤：
1、 应在每年三月份左右针对厂区内进行飞虫孳进行风险评估，找出飞虫可能滋生的风险点，对存在风险的区域进行整改和完善
2、针对厂区蚊虫容易孳生的积水处，在4-10月每月两次进行投放灭蚊幼缓释剂，抑制蚊幼生长，从而减少蚊虫密度。
3、定期对绿化。垃圾房等重点区域进行滞留药物喷洒，从外到内减少虫害密度。
4、建议对厂区室内安装粘捕式捕虫灯并定期进行维护（更换灯纸、数据统计、清洁等），这样方便每季度对飞虫进行趋势分析，并跟踪控制效果。对于高密度的捕虫灯及数据偏离正常的捕虫灯，进行分析查找原因，并做出相应的解决方案。
5、在厂区出建议安装风幕机。可以减少室外飞虫侵入的概率，风幕机风向向外30度，风速设置成7.62米/秒
6、每季度至少对厂区范围内虫害隐患问题现场进行一次全面的检测，做好以书面报告形式保存下来，这样方便后期进行跟踪记录。
HACCP是一种控制食品安全危害的预防性体系,用来使食品安全危害风险降低到小或可接受的水平,预测和防止在食品生产过程中出现影响食品安全的危害,防患于未然,降低产品损耗。HACCP包括7个原理：
①进行危害分析;
②确定关键控制点;
③确定各关键控制点关键限值;
④建立各关键控制点的程序;
⑤建立当表明某个关键控制点失控时应采取的纠偏行动;
⑥建立HACCP系统有效运行的验证程序;
⑦建立关于所有适用程序和这些原理及其应用的记录系统。

Brc
英国零售商协会( British Retail Consortium)，简称BRC是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有食品的安全性。目前，它已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商， 同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及产品生产标准。
在BRC食品技术标准取得成功以后，受英国国家的鼓励，英国的贸易团体之间还在继续合作，以期在其他方面取得进一步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世.BRC全球食品标准包括四个标准:
BRC 全球标准－食品
BRC 全球标准－消费品
BRC 全球标准－食品包装
BRC 全球标准－非食品的身份保持

AIB审核是美国烘烤技术研究所（AmericanInstituteofBaking）。
美国烘烤技术研究所是由北美批发与零售烘培工业协会与1919年发起成立的一个非盈利性的机构，作为烘培和其它食品加工技术的交流中心。
总部位于堪萨斯州，曼哈顿市美国烘烤技术研究所本着”将科技带入食品加工”的核心理念不断地发展，目前已经将各种类型的食品生产工业的加工技术，分销配售和管理服务在全球范围推广。
AIB为食品供应商制定了一套《AIB食品安全统一标准》，这套标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求。
AIB的审核标准得到了消费者及北美食品零售商的广泛认可，进而被许多全球食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。

YUM验厂审核-良好的操作规范（GMP）
1、制定了GMP程序，GMP示意图张贴在适用的区域
2、 至少每月进行一次GMP自我评估，有相应的纠正措施
3、员工遵守GMP
4、制定工作服着装的规定
5、个人物品存放处应远离加工区域
6、不存在由于员工的疾病而导致的污染源
7、有足够的可供使用的洗手设施
8、适当地张贴洗手步骤示意图
9、工作区井然有序，工其及加工用品均妥善储存
10、工厂和员工遵守实验室良好操作规范，所有的实验室检测人员能正确理解实验室良好操作规范。按照正确额的条件对所有的溶剂，试剂和化学药品进行接收，制备和保管。
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